Château Laroze

Appellation : Saint-Émilion Grand Cru Classé

1610. Tel un joyau niché entre les coteaux, Château Laroze préserve un des plus grands trésors Saint-Émilionnais. 400 ans d’histoire familiale forment la mémoire vive à la fois de Saint-Émilion et de la propriété, dont Guy Meslin en est aujourd’hui le dépositaire, plus encore que le propriétaire. 27 hectares de vignes prennent place autour d’un magnifique parc arboré de 2 hectares et d’une bâtisse du 19° siècle, style Napoléon III. Vignoble de pied côte, l’ensemble d’un seul tenant, la propriété se situe à 1,5 km au nord-ouest du village historique de Saint-Émilion. C’est sur son sol à la fois siliceux – apportant finesse et élégance, et argileux – permettant la structure – que commence l’Histoire des vins du Château Laroze autour de ses 5 cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec et Petit Verdot.

Château Laroze

Appellation : Saint-Émilion Grand Cru Classé

Le mot du propriétaire.

« Nos objectifs :
• Œuvrer pour offrir un vin – empreint d’une grande biodiversité – sans résidu de pesticide. »
• Oser viser la pureté du vin sans jamais dérégler les équilibres naturels de l’écosystème viticole, car l’un ne saurait aller sans l’autre. »
• Respecter les équilibres, préserver et magnifier la complexité gustative et l’éclat aromatique. »
• Mettre en avant l’expression du terroir dans les vins par l’expression de la minéralité et de la pureté. »
• Considérer que notre empreinte environnementale doit être la plus légère possible. Nous partageons ce regard avec nos prestataires. C’est pourquoi nous sélectionnons nos fournisseurs sur la base d’un engagement environnemental réel et sérieux. »
Guy Meslin

Zoom sur le Château.

Surface

27,5 hectares

Couleurs

Rouge

Élevage

18 mois
Barriques neuves, cuves et jarres

Cépages

61% Merlot
27,5% Cabernet Franc
7,5% Cabernet Sauvignon
1% Malbec
3% Petit Verdot

Démarches environnementales

HVE 3

Ouvert au public

Sur rendez-vous

Le vin.

Une attaque discrète, mesurée, marquée par le Merlot puis, une fois en bouche, un vin qui monte en intensité aromatique et en puissance gustative avec l’expression du Cabernet Franc. Une finale longue, fraîche et savoureuse, fruit de l’alchimie de l’assemblage de 5 cépages.
Laroze est un vin complexe, à multiples facettes, à la fois riche et élégant, avec pour caractéristiques principales l’équilibre, l’harmonie et la pureté aromatique. Il s’accorde très bien avec les fromages à pâte douce (Beaufort, Conté, Reblochon, Saint Nectaire fermier, tome de Savoie). À boire entre 6 et 12 ans et avec de bonnes conditions de garde.