Appellation : Saint-Émilion Grand Cru
Château Pas de l’Âne
Le Château Pas de l’Ane est une exploitation viticole fondée en 1999 au coeur de l’appellation Saint-Émilion. Sa particularité lui vient de son vignoble de 13 hectares constitué d’un parcellaire réparti sur différents terroirs de l’appellation lui permettant d’élaborer des vins d’une grande typicité.
Château Pas de l’Âne
Appellation : Saint-Émilion Grand Cru
Le Château Pas de l’Ane est une exploitation viticole fondée en 1999 au coeur de l’appellation Saint-Émilion. Sa particularité lui vient de son vignoble de 13 hectares constitué d’un parcellaire réparti sur différents terroirs de l’appellation lui permettant d’élaborer des vins d’une grande typicité.
Zoom sur le Château.
Surface
13 hectares
Couleurs
Rouge
Élevage
15 mois
En barriques neuves
Cépages
Merlot
Cabernet Franc
Démarches environnementales
HVE 3 – AREA 2
Ouvert au public
Sans rendez-vous
Le vin.
Robe rouge et profonde. Au nez, fruits rouges et fruits noirs dominent avec des notes épicées et boisées. Bouche riche, aromatique, belle concentration tannique et une longue finale.
Accord mets & vins : charcuterie, entrecôte bordelaise, gibiers en sauce, filet de sandre poché au vin rouge, légumes confits aux épices douces, poêlée de champignons. Plateau de fromages. Fondant au chocolat, framboisier.
Contacter le Château.
Adresse
Lieu-dit Le Cros
33330 Saint-Émilion
Téléphone
06 31 82 43 66
Mail
contact@chateau-pasdelane.fr
