Appellation : Saint-Émilion Grand Cru
Château Blanche Hermine
Notre propriété familiale existe depuis un peu plus de dix ans. Nous sommes situés face au Chateau Pavie en bas du Village médiéval de Saint-Emilion. Nos vignes sont situées sur trois parcelles différentes au terroir spécifique propre à notre appellation. En totalité nos vignes occupent une petite surface de 3ha.
1,16 ha d’Alluvions sur le lieu dit Bois de l’Or au S/O de l’appellation.
0,3 ha d’Argilo siliceux et sable à côté de notre propriété au lieu dit Badon Nord en bas du village et enfin
1,6 ha de pure Argiles au lieu dit Tauzinat sur la commune de saint Christophe des Bardes
Château Blanche Hermine
Appellation : Saint-Émilion Grand Cru Classé
Notre propriété familiale existe depuis un peu plus de dix ans. Nous sommes situés face au Chateau Pavie en bas du Village médiéval de Saint-Emilion. Nos vignes sont situées sur trois parcelles différentes au terroir spécifique propre à notre appellation. En totalité nos vignes occupent une petite surface de 3ha.
1,16 ha d’Alluvions sur le lieu dit Bois de l’Or au S/O de l’appellation.
0,3 ha d’Argilo siliceux et sable à côté de notre propriété au lieu dit Badon Nord en bas du village et enfin
1,6 ha de pure Argiles au lieu dit Tauzinat sur la commune de saint Christophe des Bardes
Le mot du propriétaire.
Dans une démarche culturale Biodyphy (certifiée AB en 2025) nous exploitons notre petit vignoble de 3ha comme un jardin. En privilégiant pour notre Grand Vin, l’expression d’un cabernet Franc sapide et salivant. Nous sommes toujours heureux de partager notre passion avec tout visiteur le désirant sur rendez-vous.
Zoom sur le Château.
Surface
3 hectares
Couleurs
Rouge
Élevage
18 mois dont 12 de Barriques et 6 de cuves.
Cépages
Merlot
Cabernet Franc
Démarches environnementales
Culture certifiée Bio AB en 2025 et HVE4
Ouvert au public
Sur rendez-vous
Le vin.
Toute l’expression d’un terroir de pure argile au travers d’un Cabernet Franc riche de bouquet et au toucher soyeux qu’un peu de merlot accompagne dans sa quête d’Umami !
Contacter le Château.
Adresse
718 route de Badon
33330 Saint-Émilion
Téléphone
05 57 51 37 94
ch.blanche.hermine@orange.fr