Château
Bel Air

Appellation : Sainte-Croix-du-Mont

L’aventure commence en 1648. Ce sont dix générations de vignerons, amoureux de leur environnement qui se sont succédées pour nous transmettre leur précieuse expérience dans le respect du terroir. Dix générations et toujours autant d’enthousiasme.
Sur les hauteurs de Sainte-Croix-du-Mont, les vins du Château Bel Air exprime toute la typicité de ses terroirs grâce à une fraicheur remarquable reflet de ses sols calcaires d’huitres fossilisées. Les nappes de brouillard lors de l’été indien nous permettent de travailler avec ce fameux champignon : le botrytis aussi appelé pourriture noble.

Château Bel Air

Appellation : Sainte-Croix-du-Mont

Le mot du propriétaire.

« Notre savoir-faire s’appuie sur un habile mélange de modernité et de tradition personnifié par Clémence et Jean-Guy. Pour eux, un seul mot d’ordre : » La meilleure intervention dans les vignes ou à la cave est celle dont on peut se passer ».Ils sont tous deux mobilisés et poursuivent un but commun, celui de proposer des vins qui savent tenir leur rang. Quoi de plus agréable que de partager des moments privilégiés en famille, avec des amis ou des confrères autour de produits authentiques ? »
Olivier

Zoom sur le Château.

Surface

12 hectares

Couleurs

Liquoreux

Élevage

Sur lies en cuves béton

Cépages

100% Sémillon

Démarches environnementales

HVE

Ouvert au public

Oui, visite dégustation offerte

Le vin.

La robe de ce vin est dorée avec des reflets brillants.
Cette cuvée illustre les terroirs de Sainte Croix du Mont. Le sol calcaire permet au vin d’avoir une belle tension de l’attaque à la finale soulignant sa fraîcheur. Le fruit exotique se mêle avec des notes d’abricot voir des notes florales. La bouche est équilibrée et harmonieuse. La finale est gourmande, marquée par une pointe d’acidité. Sa garde peut aller jusqu’à 15 ans. Il se mariera aussi bien avec coquilles saint jacques qu’avec des fromages.