Château Carignan

Appellation : Cadillac – Côtes de Bordeaux

Le Château Carignan est situé sur la rive droite de la Garonne à environ 15 minutes de Bordeaux .Le Château fait parti d’un ancien site d’une villa romaine, puis siège d’une seigneurie du XIe au XIIe. Les sols argilo-calcaires de la propriété sont recouverts de graves caillouteuses qui permettent d’avoir une belle fraicheur et des vins riches en arômes. De plus, nos parcelles sont exposées Sud Sud-Ouest qui permet à nos vignes de bénéficier de la meilleur exposition.

Château Carignan

Appellation : Cadillac Côtes de Bordeaux

Le mot du propriétaire.

« Pour nous, le vin est un équilibre entre tradition et modernité. Grâce aux efforts et a un travail d’équipe, le respect du vignoble et de notre histoire, nos vins sont frais et fruités, riches et équilibrés… Voici l’expression de notre terroir ! »
Andy Lench

Zoom sur le Château.

Surface

50 hectares

Couleurs

Rouge
Blanc
Rosé

Élevage

En barriques et cuves inox

Cépages

Rouge: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Blanc: Sauvignon, Sémillon

Démarches environnementales

HVE – Agriculture raisonnée

Ouvert au public

Oui, sans rendez-vous pour vente en direct
Oui, sur rendez-vous pour visites

Le vin.

Couleur rouge sombre, intense et brillante. Le nez est complexe avec une large palette aromatique. Bouche longue et charnue qui présente une structure tannique concentrée révélant des arômes de fruits noirs, cassis, mûres, de cacao et d’épices pour une bouche très équilibrée. Idéal pour accompagner des entrées chaudes, viandes rouges, plats en sauce et plateaux de fromages. Conservation de 5 à 15 ans.