Château Dalem

Appellation : Fronsac

Le vignoble de Dalem a été créé en 1610. Surplombant les coteaux, il domine la vallée de l’Isle et sculpte les paysages emblématiques du fronsadais. Le domaine appartiendra à la même famille pendant plus de trois siècles avant d’être cédé à Michel Rullier en 1955.
Aujourd’hui, sa fille Brigitte Rullier-Loussert oeuvre aux côtés de son fils Charles avec l’ambition de sublimer le potentiel exceptionnel de ce terroir. Un plan ambitieux de restructuration du vignoble a permis d’adapter les techniques culturales à la valorisation du terroir de chaque parcelle. Au chai, les travaux d’agrandissement et de modernisation des bâtiments associent tradition et innovation, tout en intégrant les habitations historiques de la famille au cœur du vignoble.
Château Dalem révèle ce que le terroir de Fronsac peut produire de plus exceptionnel.

Château Dalem

Appellation : Fronsac

Le mot du propriétaire.

« C’est avec passion que mon fils Charles et moi-même perpétuons à notre tour l’héritage historique et familial de ce domaine ancestral. Nous avons voulu garder au Château Dalem l’identité des Grands Vins de La Rive Droite de Bordeaux. Millésime après millésime, nos vins traduisent noblesse et élégance. Le style Dalem est le mariage d’un encépagement adapté à un terroir d’exception. Les millésimes se suivent mais ne se ressemblent pas, c’est toute la magie d’un grand terroir.
C’est ce caractère unique, propre aux coteaux de Fronsac, avec sa grande proportion de Merlot, que l’on aime retrouver dans nos vins. »
Brigitte Rullier-Loussert

Zoom sur le Château.

Surface

20 hectares

Couleurs

Rouge

Élevage

En fûts de chêne
50% neufs et 50% en fûts de 1 vin

Cépages

90% Merlot
10% Cabernet Franc

Démarches environnementales

HVE 3 – Membre de l’association pour le SME du Vin de Bordeaux

Ouvert au public

Sur rendez-vous

Le vin.

Château Dalem se distingue par l’élégance de ses merlots, plantés sur un grand terroir composé de plateaux et faux-plateaux d’argiles bleues et d’argilo-calcaires. Mariage subtil entre la finesse et la profondeur, son fruit charmeur et ses tanins soyeux évoluent sur une longueur remarquable. L’élevage en fûts de chêne français dont 50% neufs, lui confère une personnalité raffinée. Doté d’une grande complexité aromatique, Château Dalem offre un grand potentiel de garde mais il peut également être savouré dès maintenant.