Appellation : Graves

Le Château Haura réunit, depuis un siècle, deux propriétés anciennes de la commune d’Illats : Hillot et Haura. Le domaine viticole, situé sur deux croupes graveleuses séparées par un vallon, couvre actuellement une quinzaine d’hectares. Son renom ancien provient de la production d’un vin blanc liquoreux de Cérons d’une grande finesse. En 2002, Bernard Leppert, propriétaire du domaine, le donne en fermage à Denis Dubourdieu. Depuis lors, l’ancien vignoble majoritairement blanc, a été en grande partie replanté en rouge pour produire, sur ces graves exceptionnelles, un grand bordeaux classique. Cependant, le Château Haura élabore toujours quelques barriques d’un délicieux vin liquoreux de pourriture noble. La famille Dubourdieu a fait depuis l’acquisition de parcelles voisines du Haura lui permettant d’asseoir dans un des meilleurs terroir des graves une production de vins rouges de haute qualité.