Château Sansonnet

Appellation : Saint-Émilion Grand Cru Classé

Château Sansonnet est situé au Nord-Est de Saint-Émilion, au sommet du plateau argilo-calcaire. Le terroir, exceptionnel, est composé d’une fine couche d’argile sur calcaire. L’ensemble du vignoble fait l’objet depuis plus de 10 ans d’un vaste plan d’amélioration (arrachages réguliers mais raisonnés, suivi cultural rigoureux, modification de la hauteur du palissage…). En septembre 2012, Château Sansonnet rejoint le cercle très fermé des Grands Crus Classés de Saint-Émilion.

Château Sansonnet

Appellation : Saint-Émilion Grand Cru Classé

Le mot du propriétaire.

« C’est d’abord la passion de la vigne et du vin qui nous ont amenés à croiser le chemin de Château Sansonnet, c’est ensuite la passion pour ce lieu magique chargé d’histoire qui nous anime chaque jour. Château Sansonnet, c’est aussi le travail d’une équipe soucieuse du respect du « savoir-faire » et de son « faire-savoir » au travers des vins que nous produisons. »
Marie-Bénédicte Lefévère

Zoom sur le Château.

Surface

7 hectares

Couleurs

Rouge

Élevage

16 mois
70% barriques neuves (225, 300 et 500l)
2 amphores foudres bois de 20hl

Cépages

85% Merlot
8% Cabernet Franc
7% Cabernet Sauvignon

Démarches environnementales

HVE 3 – Engagé dans la démarche SME

Ouvert au public

Sur rendez-vous

Le vin.

D’une couleur sombre et intense, le vin dévoile au nez des arômes mêlés de fruits noirs et d’épices. La bouche est ample, les tanins sont fondus et élégants. La fin de bouche est marquée par la minéralité et une surprenante longueur.
Accords mets-vins : Côte de bœuf aux sarments, épaule d’agneau confite, entremet au chocolat amer…