Château Tour Séran

Appellation : Médoc Cru Bourgeois Supérieur

Ancré dans le terroir des Domaines Rollan De By à la pointe du Médoc, le Château Tour Seran allie tradition viticole et respect profond de la nature.

Sur ce domaine préservé, nichoirs à oiseaux, abris pour la faune, ruches, lac pour les migrateurs et une haie de 800 mètres d’arbres fruitiers anciens témoignent d’un engagement fort pour la biodiversité.

Ici, la vigne pousse au rythme du vivant. Chaque geste respecte l’écosystème pour donner naissance à un vin pur, expressif, reflet d’un Médoc libre et authentique.

Les pratiques culturales du domaine sont guidées par une conviction forte : protéger la terre, c’est préserver l’âme du vin. Chaque geste respecte le sol, l’eau, l’air et les êtres vivants qui partagent ce terroir. Le résultat ? Des vins d’une grande pureté, expressifs, à la fois puissants et élégants, fidèles à leur terroir.

Château Tour Seran, c’est bien plus qu’un vin. C’est une expérience, une immersion dans un Médoc préservé, authentique et fier.

Château Tour Séran

Appellation : Médoc

À l’origine, ces 15 hectares d’un seul tenant appartenaient au Marquis de Ségur, surnommé par le roi Louis XV « le prince des vignes ». Le merlot règne en maître sur ce terroir exceptionnel situé en bord de rivière. Le charme et l’exposition de ce vignoble du Médoc permettent l’élaboration d’un grand vin structuré, dominé par des arômes de fruits rouges. Cultivé au coeur de cette nature généreuse où se mêlent papillons multicolores et coccinelles à points blancs, le Château Tour Séran nous enchante par son caractère précis et généreux.

Le mot du propriétaire.

Jean Guyon

Zoom sur le Château.

Surface

10 hectares

Couleurs

Rouge

Cépages

Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Petit Verdot

Ouvert au public

Sur rendez-vous

Le vin.

De couleur pourpre violacé, ce vin dévoile une bouquet complexe, aux notes de myrtilles, de framboises et une agréable note floraleet épicée. C’est un vin charmeur et élégant, apte au vieillissement. Château Tour Séran s’accorde à merveille avec des viandes grillées, un turbot rôti ou des plats plus simples comme une pizza maison ou des pâtes fraîches aux champignons à la crème et parmesan. L’attaque est gourmande et en bouche le vin a du corps et est parfaitement équilibré. Il présente une bonne intensité. Aromatique et doté de tannins bien intégrés, sa structure soutient très bien le fruit, jusqu’à la finale qui est de bonne persistance.
Un vin élégant, agréable que l’on pourra déjà savourer dans sa jeunesse.